La confettata: 4 suggerimenti indispensabili per allestire una confettata perfetta
Angela Bartolomeo
12 Dicembre 2016
Quando parliamo di matrimonio non si può non parlare di confetti e di confettata. La confettata conclude in bellezza il ricevimento di nozze e rappresenta un momento di dolcezza e golosità di cui non si può fare a meno, per viziare e coccolare gli ospiti. Tutti sanno che il confetto vanta una tradizione antichissima e nobile. All’inizio della sua storia, il confetto aveva un’anima semplice di mandorla e zucchero, oggi invece è possibile scegliere tra tantissimi gusti con cui deliziarsi: gianduia, yougurt, pistacchio, agrumi, lamponi, frutti di bosco, champagne e tantissime altre squisitezze. Una vera e propria esperienza sensoriale, capace di sorprendere per l’infinità di sapori e per la presentazione veramente scenografica. Come per ogni altro aspetto del ricevimento, per allestire una confettata ricca di particolari ci vuole del tempo. L’effetto deve essere scenografico e per ottenere questo risultato sarebbe meglio affidarsi sempre ad una allestitrice. Non bisogna poi dimenticare che è necessario rimanere in linea con il tema scelto per il matrimonio e che non solo lo stile ma anche i colori della vostra confettata dovranno accordarsi con gli allestimenti.
Per avere successo una confettata deve essere ben assortita e ricca: non meno di 6\7 gusti tra creme e frutta e non meno di 200 gr di confetti per ciascun ospite.
Piccoli sacchetti in lino pregiato, conetti colorati e a tema, bustine in carta craft deliziosamente smerlate e con le iniziali degli sposi, scatoline con nastri, tanti contenitori e in numero sufficente, saranno messi a disposizione degli ospiti, che potranno così conservare i propri confetti e prolungare anche a casa, il ricordo di una giornata indimenticabile. Non dovranno mancare vasi e contenitori di diversa fattura. L’allestimento si svilupperà in più altezze per risaltare la molteplicità dei gusti, indicati da targhette eleganti o handmade. La fantasia ispirata dalla dolcezza, darà vita a scenografie a volte romantiche e delicate altre volte country o bohemien. Che ne pensate ad esempio di un gioco di trasparenze esaltato da un caledeoscopio di specchi, a voler riflettere all’infinito tutti i dettagli e i colori di una fantastica confettata?
Sicuramente bisogna garantire l’effetto WOW, per questo motivo è consigliabile sistemare il tavolo della confettata in modo che sia visibile agli invitati solo alla fine del pranzo di nozze e vicino al tavolo dove avremo sistemato le bomboniere. Piccola nota a questo proposito: sono sempre più gettonate le bomboniere realizzate con prodotti biologici. Vasetti con miele, marmellate dolci e bon bon faranno bella mostra di se, accanto alla vostra confettata. Dopo il taglio della torta nuziale, gli ospiti saranno invitati ad assaporare i confetti con l’aiuto di un cameriere o di una hostess che armati di cucchiai in argento esaudiranno le loro richieste.
Se desiderate un’indimenticabile confettata non farete mancare golosissime dragées alle mandorle, al pistacchio, alle nocciole ricoperte di squisito cioccolato fondente e al latte, delicati macarons chic e raffinati dai vellutati colori pastello, cupe cake in morbido pan di spagna ricoperti da glasse deliziose e colorate, romantici biscottini classici o briosi, decorati con le iniziali degli sposi, leggerissime e dolci meringhe servite in vasi trasparenti. Con la confettata continua l’incanto della tradizione. La varietà di colori e sapori regala un volto nuovo a questo segno augurale, che diventa un momento veramente speciale da condividere con le persone più care. Nell’allestimento non mancheranno composizioni floreali e preziosi elementi decorativi a dare vita ad una magia unica.
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